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北京餐飲十大品牌揭曉來源：網絡 “ 2012 年度北京餐飲十大品牌”昨日揭曉，便宜坊、東來順、和合谷、護國寺小吃、金百萬、眉州東坡酒樓、慶豐包子鋪、全聚德、呷哺呷哺、晉陽飯莊成功當??北京商報記者注意到，獲獎品牌中，既有全聚德、東來順這......
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北京餐飲十大經濟人物名單
來源：網絡 北京餐飲十大經濟人物名單 : 王 剛 眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司董事長 鄧 超 北京金百萬餐飲管理有限責任公司董事長 劉東亮 北京便宜坊烤鴨集團有限公司董事長 劉京京 北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限公司董事......
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云南餐飲業(yè)該何去何從？訪談楊艾軍
來源：網絡 自從中央出臺改進作風的“八項規(guī)定”后，反對鋪張浪費、遏制公款消費成為中國政府施政的“關鍵詞”之一。然而，厲行節(jié)約在贏得中國民眾一片叫好聲的同時，也讓中國以及云南餐飲市場受到了嚴重的沖擊，曾經以兩倍于......
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90家餐企立志抱團發(fā)展淮揚菜
來源：網絡 昨天下午，市工商聯(lián)（總商會）餐飲商會第二屆會員代表大會召開，市人大常委會副主任孫永如、王玉新，副市長張寶娟等出席會議。會議選出了市餐飲商會第二屆理事會會長、常務副會長、顧問等職務人??市餐飲商會組建......
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蘭州高端餐飲初現轉型潮
來源：網絡 今年年初開始，從中央到各地倡行“厲行節(jié)約，反對浪費”，中高端餐飲行業(yè)經營格局隨之出現變化，受到了業(yè)界和媒體的關注。 3 月底，蘭州已有多家高端定位的餐飲企業(yè)被傳“堅持不?繃耍?4 月初記者走訪發(fā)現，雖然......
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華館共同創(chuàng)辦人江孫蕓獲紐約“餐飲界奧斯卡”“終身成就獎”
來源：網絡 連鎖餐廳華館的共同創(chuàng)辦人江孫蕓， 6 日在紐約市獲頒詹姆士彼爾德基金會終身成就獎。 93 歲的江孫蕓一身中國淑女風范，大紅旗袍是紅地毯的焦點。 中新網 5 月 8 日電據美國《世界日報》報道，穿著一襲喜氣的大紅旗......
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百勝小肥羊回應鼠肉事件
來源：網絡 百勝今日向新浪財經回應“鼠肉混入火鍋店”事件：小肥羊所有直營及加盟店使用的羊肉原料，均由公司統(tǒng)一采購。經仔細核查，售賣可疑“新西蘭羔羊肉卷”的商家不是小肥羊的供應商，也沒有從該商戶進貨的任何記錄。 ......
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王品牛排：如何用10年時間在大陸開58家店
來源：網絡 這是王品臺塑牛排十年之前的價目單，來自臺灣的店長李森斌知道自己的責任在于如何吸引踏進王品牛排的顧客重復消費。 10 年之后，李森斌已經成為王品集團大陸事業(yè)群執(zhí)行長 (CEO) 。 2012 年王品于臺灣上市，旗下?lián)?.....
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85度C3米長2米寬巨型蛋糕亮相上海
[ 摘要 ] 近日在徐匯區(qū)田林街道，就舉辦了一場別開生面的母親節(jié)感恩會。田林街道辦事處和熱心公益企業(yè) 85 度 C 一同為現場的數十位母親制作了一款 3 米長， 2 米寬的巨型母親節(jié)蛋糕。 母親節(jié)即將來臨，一直有敬老傳統(tǒng)的中國人......
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小肥羊、澳門豆撈等知名火鍋店卷入羊肉摻假事件
來源：網絡 日前，據《解放日報》報道，上海工商部門以及食安辦在現場發(fā)現的出貨單顯示，可能摻假的羊肉產品流入了小肥羊、傣妹、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。 對此，《第一財經日報》記者昨日聯(lián)系上海食安辦了......
