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新辣道魚火鍋重磅推出 鮮椒羅非魚翅鍋來源：職業餐飲網 金秋時節，魚火鍋領導品牌新辣道魚火鍋重磅推出了一款全新的鮮椒羅非魚翅鍋，并在北京舉行了主題為“吃貨大趴魚樂無窮”的新品品嘗活動，梭邊魚火鍋開創者、中國烹飪大師、新辣道創始人之一及首席研發官徐伯......
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餐飲業首次跌入個位數增長
來源：餐飲新聞 據新華社電 中國飯店協會會長韓明 15 日在“第 14 屆中國美食節”新聞發布會上說：“今年 1-8 月全國餐飲收入累計 15918 億元，同比增長 8.9% ，比上年同期 13.1% 的增長速度低了 4.6 個百分點，這是在前 20 ......
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72街今年計劃從20家擴張至40家
來源：職業餐飲網 餐飲持續低迷，中式快餐新店卻如雨后春筍般涌現，記者了解到，真功夫今年的開店數欲創 24 年開店數紀錄，計劃開出超 100 家店， 72 街今年也計劃從 20 家擴張至 40 家。而本地快餐鵝仔飯店至今也已從 2 家擴......
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棒約翰全球擁有餐廳已達4300家
來源：職業餐飲網 棒約翰 (Papa John ’ s) 在倫敦舉行慶典，慶祝公司國際餐廳總數達到 1000 家。此次慶典充滿濃濃的國際風情，來自棒約翰餐廳所在的 35 個國家和地區的嘉賓揮動各自的國旗，棒約翰創始人、董事長兼首席執行官......
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永和豆漿餐飲連鎖正式進駐拉薩
來源：職業餐飲網 2013 年 10 月 1 日，位于拉薩市巴爾庫路樂百隆廣場的永和豆漿門店盛大開業，永和豆漿林炳生董事長，西藏區域加盟商湯總及各方企業嘉賓出席開業儀式。這是永和豆漿在西藏開出的首家門店，在未來的兩年里永和......
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餐飲業出現“選擇性復蘇”
來源：職業餐飲網 據市商務局透露，國慶黃金周期間，我市餐飲業呈現出“選擇性復蘇”跡象，高端餐飲仍比較清淡，大眾餐飲火爆，家庭聚餐、婚宴等成為國慶餐飲市場的主流。 “據統計，國慶期間彭城壹號銷售收入達到 1050 萬元......
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海底撈美國第一家店現狀
來源：職業餐飲網 火遍大中華的連鎖火鍋品牌“海底撈”終于在美國洛杉磯富人區阿凱迪亞市 (Arcadia) 開了第一家分店。但開業半個月以來，并未受到在中國市場的那種熱捧，反而有些“水土不服”。因價格相對昂貴、沒有英文菜單......
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湘鄂情被騙案疑竇叢生 律師稱信披涉嫌違規
來源：職業餐飲網 進軍環保遭質疑之后，湘鄂情再度陷入輿論漩渦。 2011 年初，湘鄂情計劃斥資 1.8 億元在武漢當地購買兩地塊 70% 的權益，但在支付 6000 萬元首付款后兩年，公司竟然公告稱遭遇交易對手詐騙。由于該地塊權屬不......
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中國餐飲品牌靠什么才能做大?
來源：職業餐飲網 這些年來，有多少企業家想在餐飲行業打下一片江山，可往往事與愿違。在中國，餐飲業每年有兩萬億規模，可以說是最大的行業之一，然而卻沒有一個營業額上百億的企業。即使上十億的企業，屈指可數。我們不僅在......
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餐飲寒冬 差異化是王道
來源：網絡 飲食業的春天何時才能到來？這些飲食企業如何規避風險？鵝仔飯店是主營“ 100 元吃飽三個人”的大眾化餐飲。記者調查了解到，多家分店過了飯點一個小時以后門口還有人在排隊，有些分店甚至周五晚上排兩輪。由于薄......
