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餐飲業好戲剛開場剛剛出爐的《 2013 年度中國餐飲市場分析報告》報告了兩個消息。一個是高端餐飲嚴重受挫，限額以上餐飲收入近年來首次負增長，高端餐飲門店批量關閉；一個是大眾化餐飲走上前臺，成為餐飲行業發展的主力軍，全年保持了穩定增......
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記者調查：過半飯店仍設最低消費 霸王條款緣何霸氣十足記者調查過半飯店仍設最低消費 霸王條款緣何霸氣十足 相關新聞：數家餐廳仍設 " 包間最低消費 " 違反《消費者權益保護法》 誰會為了一頓飯上法院 ? 讓消費者對付霸王條款更容易些 高院叫停餐飲店霸王條款 大批餐館仍守霸王關 ......
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餐飲首個工資指導意見出臺 餐企漲工資有據可依
日前，《 2014 年餐飲行業工資福利工作指導意見》（以下簡稱《指導意見》）由中國烹飪協會、中國飯店協會等機構聯合下發。作為餐飲行業首個年度性工資福利指導意見，它的出臺為全國餐飲行業工資集體協商提供更加準確、及時的......
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肯德基回應轉基因豆粉事件 百勝餐飲開局失利[ 摘要 ] 一家網站的送檢顯示肯德基的豆漿含轉基因成分，讓肯德基成為輿論焦點。面對檢測，肯德基雖然拋出了“供應商書面重申他們使用的是非轉基因大豆”的言辭，但對究竟是否有使用含轉基因成分的豆漿粉卻并未正面回應。 （......
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特色餐飲扎堆 淮揚菜咋應對？京華城北疆飯店門口排隊等候的客人。資料圖片 閱讀提示 昨天，記者走訪市區多家餐飲企業發現，在京華城、力寶廣?⑹貝慍 ⒑縝歐弧⒍亟置朗徹慍 ⑽牟倩愕認群笮似鸕納桃導矍冢肽昀純碩嗉姨厴凸蕁２簧偈忻穹......
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去年天津餐飲企業降低身價銷售穩中有升
過去一年，本市高端餐飲企業面對消費市場新變化，紛紛降低身價，向婚宴、家宴、團餐轉型。市烹飪協會也引導餐飲企業通過微信等信息平臺實現網上訂餐、點餐、支付等；同時謀劃對餐飲企業食用油、糧、肉、蛋、菜、調味品等大宗......
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中小型餐飲業年后上演“用工荒 ”
隨著農歷正月的結束，烏海市中小型餐飲企業陸續打開店門，恢復營業。但從廚師、配菜師，到服務員、面點師，一個個空缺的崗位難住了餐飲店主。記者日前走訪了市區內多家餐館發現，如何才能招聘到工作人員，成為餐飲店主最頭痛......
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餐館推出“習連套餐” 美國老外專程趕來品嘗
據華商報報道，羊肉泡、肉夾饃、涼皮、“ biang biang 面”，中共中央總書記習近平家宴招待中國國民黨榮譽主席連戰的飯菜引起網友極大關注，不少陜西餐飲店推出“習連套餐”，立刻成為昨日的熱點。微博上關于套餐的報道呈刷屏......
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濟南一公園5家高檔餐飲僅剩1家 會所內落滿灰塵百花公園內的尚豪文化館 , 現正在停業整頓. 住建部印發《關于進一步加強公園建設管理的意見的通知》后，公園內會所、高檔餐館、茶樓遭到嚴打，北京杭州等各大城市隨后要求關停市屬公園內的私人會所、高檔娛樂場所。近日，記者......
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人民日報評習近平吃家常菜:率先垂范反餐飲浪費2014 年 1 月 26 日，習近平在內蒙古軍區邊防某團一連食堂排隊就餐。 羊肉泡饃、肉夾饃以及“ biang biang 面”，幾樣陜西家常飯菜， 19 日成為中國媒體熱點。 臺灣《聯合報》等報道，據轉述，習近平總書記夫婦 18 日晚在釣魚......
