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湘鄂情兩名副總裁辭職 偏離餐飲主方向[摘要] 5月7日晚間，湘鄂情發公告稱，公司董事會于5月7日收到公司董事、副總裁萬鈞和副總裁曹鐵軍提交的書面辭呈，為支持公司戰略轉型，萬鈞請求辭去公司第三屆董事會董事以及公司副總裁職務，曹鐵軍請求辭去公司副總裁職務。......
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百勝餐飲集團首次亮相京交會[摘要] 作為全球最大的餐飲集團，百勝餐飲集團中國事業部將首次亮相第三屆京交會的分銷服務板塊。5月7日，百勝旗下的北京物流中心向媒體開放。 作為全球最大的餐飲集團，百勝餐飲集團中國事業部將首次亮相第三屆京交會的分銷......
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北京紀委：暗訪高端餐飲發現7輛公車30余張發票
[摘要] 5月7日發布的消息，五一期間，市紀委明查暗訪順峰、凈雅等20余家高檔餐飲企業及“農家樂”等，共發現公車7輛，發現相關單位在高檔餐廳消費的發票30余張。 5月7日發布的消息，五一期間，市紀委明查暗訪順峰、凈雅等20余......
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英快餐店制作1.6米高巨型漢堡 破世界紀錄據英國《每日郵報》5月5日報道，英國一家外賣店的老板日前成功做出了一個5英尺4英寸(約1.62米)高的巨型漢堡，據稱其刷新了世界最高漢堡的紀錄。 日前，英國蘭開夏郡一家名為“吃貨先生的飲食廣??the Mister Eater's Eating ......
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中國餐飲企業進軍紐約 能否分羹美食鏈頂端？
繼中國知名餐飲企業海底撈、眉州東坡等進軍美國洛杉磯餐飲市場后，具有濃郁中國文化風情的餐飲企業山西會館正式宣布試水紐約餐飲市場，以期在競爭激烈的紐約餐飲市場中分一杯羹。即使頗受中國大眾歡迎的海底撈也曾在洛杉磯遭......
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百勝餐飲任命克利德為下任CEO
[摘要] 百勝餐飲集團(YUM)周四宣布，任命格雷格-克利德(Greg Creed)為下任首席執行官，接替自1999年以來擔任CEO的大衛-諾瓦克(David Novak)，自明年1月1日起生效。 百勝餐飲集團(YUM)周四宣布，任命格雷格-克利德(Greg Creed)......
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“咖餐”興起 休閑餐飲悄然轉型咖啡與簡餐混搭出售的方式受到消費者歡迎 原來主打咖啡產品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式簡餐；老本行是賣烤鴨的，卻要在咖啡領域闖出新路。 2014 年春天，在餐飲企業紛紛謀求轉型的大潮下，京城休閑餐飲也顯示出新的特......
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今年餐飲消費增速或繼續放緩
中國商業聯合會會長張志剛 5 日在接受新華社記者采訪時說，今年，反腐敗、反浪費、反奢靡將繼續保持高壓態勢，公款高端餐飲消費仍將下降，餐飲消費市場的增速將繼續放緩，預計全年我國餐飲收入同比增長 8.5% 左右。 張志剛在......
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桂林首家O2O模式餐廳正式營業成為關注焦點5月6日上午10點，桂林首家試水O2O模式的餐廳“味道鍋飯”的實體店在桂林國展購物公園正式開業，引來了業界和消費者的廣泛關注。 據了解，早在去年9月桂林味道鍋飯餐飲管理有限公司成立之初，就已設立了專供鍋飯外送產品服務的......
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為求出路 高端餐飲試水新品牌
隨著中低端餐飲市場越來越火爆，江城部分傳統的中高端酒樓也開始放下身段，紛紛推出旗下的新品牌餐廳，深受年輕食客的喜歡。 高端酒樓試水新品牌 武昌張先生，最近發現八一路上陽光錢柜的一樓大廳，突然冒出來“牛骨湯火鍋”......
