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效仿臺灣模式 福州多家便利店賣起便當很多去臺灣的福州市民都對臺灣大街小巷的便利店印象深刻，因為便利店的即食便當非常可口方便。而昨天，福州的十多家便利店開始效仿臺灣模式，賣起即食便當，還提供小份水果和熱飲等，一日三餐都有對應的便當。 簡單加熱即可食......
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高檔餐飲風光不再 雍福會拖欠7500元洗滌費不還
從去年開始，南京的一批高檔餐飲日子相當不好過，有的關門，有的轉行。記者最近調查發現，不少高檔會所已經風光不再，生意慘淡門可羅雀，有的甚至連供貨商貨款都發不出來，有的甚至當起了老賴。 欠款遲遲不付竟開空頭支票 王......
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陜西將建20個省級特色美食街區 一條街上吃全陜西美食
在一條街道上吃到關中、陜南、陜北美食這將不再是夢想，未來三年內，我省各市區將建設和改造 20 個省級特色美食街區。 為弘揚陜西飲食文化 , 推動大眾化餐飲發展，提升城市綜合服務功能，滿足我省群眾和國內外游客日益增長的......
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俏江南被迫易主 餐飲企業艱辛上市路
懸念不再是懸念，備受業界關注的俏江南“賣身”風波最終有了結果。 5 月 7 日，俏江南相關負責人向筆者證實，歐洲最大的私募股權基金 CVC Capital Partners （下稱“ CVC ”）近期已與俏江南正式簽署收購協議，前者將成為俏江......
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山西美食走進紐約大學
5 月 8 日中午，山西美食走進紐約大學。千層棗糕、豆角燜面、涼拌三絲……散發著醇厚的山西味道，挑動著人們的味蕾。山西著名剪紙藝術家郭梅花，現場為紐約大學師生剪紙。山西省品牌餐飲企業負責人，現場講解晉菜烹飪技藝。整......
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新疆投入一千萬元專項資金鼓勵新疆特色餐飲企業做大做強
今年新疆將投入一千萬元專項資金鼓勵新疆特色餐飲企業做大做強，讓“舌尖上的新疆”香飄四海。 新疆美食，馕坑先行。 2014 年特色餐飲業發展專項資金將為每個環保馕坑提供 3000 元的補貼。單這一項，新疆別迭里國際投資有限公......
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餐飲市場新人輩出 早餐巨頭麥當勞無懼挑戰
據美國《財富》頻道 5 月 8 日報道，美國眾多連鎖快餐店紛紛進軍早餐市場，掀起早餐市場大戰，然而麥當勞 (McDonald's) 依然穩坐早餐市場頭把交椅，而這一餐飲巨頭對此則表示競爭對手并未對其業務構成威脅。 據報道， 3 月下......
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美華裔工程師變身芋圓達人 成立美食小吃中心楊敏（左）與皮克宇創業一年，除了繼續芋圓本業以外，還希望成為美食小吃孵化器。 據美國《世界日報》報道，去年幾位美國華裔工程師合伙做起芋圓生意，其中一人還放棄工作全心投入，自創“ PM2 ”品牌切入市場，在硅谷引起注......
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限三公消費重創高端餐飲 4上市餐企凈利下滑139%
4 家餐飲企業今年一季報顯示，湘鄂情成功扭虧，而全聚德一季度凈利潤同比下降 17% 作為資本市場小眾的 4 家餐飲企業，它們在 2013 年和今年一季度的業績真實地體現出當前我國餐飲業的現狀。高端餐飲業被限制“三公消費”、反......
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大眾點評CEO張濤：關于餐飲O2O訴求[摘要] 5月7日消息，大眾點評創始人兼CEO張濤今日在“第13界中國餐飲業連鎖發展戰略研討會”上表示，餐飲O2O非常復雜，商鋪管理、口碑管理、會員經營和大數據挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點。 5月7日消息，大眾點評創始人兼CEO......
