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廣州酒家逾八成營收來自本地市場 成長性受質疑[摘要] 廣州酒家集團股份有限公司于近日預披露招股說明書，公司本次公開募集資金約6.93億元，餐飲服務采用連鎖經營模式，主要集中在廣東地區，存在市場較為集中的風險。廣州酒家集團股份有限公司于近日預披露招股說明書，公司......
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全聚德網上賣烤鴨俏江南賣盒飯 正餐仍面臨巨大壓力[摘要] 全聚德將烤鴨搬到了天貓、京東商城、1號店等電商平臺上去賣；俏江南推出了團購和外賣，商務套餐，正餐企業仍面臨巨大的競爭壓力。 經歷了去年來的餐飲業增速十年最低谷后，高端餐飲公司近期紛紛謀變。全聚德將烤鴨搬到......
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世界各地十大奇葩餐廳盤點 “棺材”餐廳你敢去嗎？[摘要] 全球奇葩餐廳大盤點：避孕套餐廳、廁所餐廳、棺材餐廳，各種餐廳創出新花樣，讓你感受不一樣的吃飯場景，亮瞎你的眼。 大盤點：避孕套餐廳、廁所餐廳、棺材餐廳亮瞎你的眼，各種餐廳創出新花樣，讓你感受不一樣的吃飯......
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麥當勞欲恢復在華菜譜 分析師：圣農發展有望補位
[摘要] 8月3日麥當勞聲稱，本周將在中國部分城市恢復完整菜譜。麥當勞正向現有其他供應商追加訂單，同時尋找新供應商。福喜事件對圣農發展等大型國內供應商而言是個契機。 上海福喜事件爆發后，肯德基、麥當勞等多家快餐企業......
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深圳今起豆制品不“穿衣”將禁售 轉基因大豆須注明[摘要] 《深圳市豆制品質量安全監督管理若干規定》規定散裝豆制品不包裝不能銷售、使用轉基因大豆必須標注，該規定于8月1日起正式實施，這也意味著豆腐、豆漿、豆腐干、油豆腐、干豆腐、腐竹、豆腐腦等豆制品將告別“裸奔”時......
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煎餅牛腩 捧上天又被貶到腳下
[摘要] 一部《舌尖上的中國》刺激到了互聯網創業人群，近一段時間，圍繞餐飲的創業項目層出不窮，從煎餅到牛腩，從米粉到涼皮，現在，連鴨子都開始出來“賣”了。知道是一部《舌尖上的中國》刺激到了互聯網創業人群，還是中國......
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韓寒進軍餐飲業 創意餐廳“很高興遇見你”[摘要] 2014年初韓寒在上海和他的另外兩名小伙伴創建了“很高興遇見你”餐飲品牌，自詡魔都最文藝的餐廳。 說起韓寒，很多人想到《三重門》還有電影《后會無期》；當年的叛逆追風少年。一眨眼，現在就榮升國民岳父。 韓寒不單......
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重慶餐飲半年收入181億 特色餐飲受青睞[摘要] 日前，中國烹飪協會發布2014年上半年餐飲市場分析報告顯示，全國餐飲市場穩步回升趨勢明顯。2014年上半年，全國餐飲收入12989億元，同比增長10.1%。 日前，中國烹飪協會發布2014年上半年餐飲市場分析報告顯示，全國餐......
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洋快餐拋棄福喜 麥當勞嚴格曾被認為是浪費[摘要] 日前被媒體曝光使用過期變質肉的麥當勞、肯德基等洋快餐的供應商——上海福喜公司的加工廠因被相關部門查封,麥當勞、肯德基紛紛宣布與福喜“斷絕來往”之際，一些國內的食品供應商開始嗅到了商機。日前被媒體曝光使用......
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中消協：上半年餐飲服務投訴大增67.5%
[摘要] 中消協公布統計顯示，2014年上半年全國消協共受理消費者投訴32.76萬件。值得關注的是，餐飲服務投訴同比增長高達67.5%。 8月5日，中消協公布統計顯示，2014年上半年全國消協共受理消費者投訴32.76萬件，其中商品類投訴......
