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日本餐企COLOWIDE計劃5年內在印尼開50家店[摘要] 日本ROYAL控股和元氣壽司也將分別在菲律賓開設天婦羅蓋飯專門店和回轉壽司店。 日本大型餐飲連鎖企業COLOWIDE將于年內與印度尼西亞企業組建合資公司，并把旗下烤肉連鎖店“牛角”推向印尼市?０ㄤ坦輟拔亂安恕痹諛......
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廣東省開展專項行動 鏟除食品藥品違法犯罪
[摘要] 廣東開展開展了“糾正食品藥品安全方面損害群眾利益行為專項行動”，此次專項行動覆蓋食用農產品種植養殖、食品生產加工、市場流通、餐飲消費以及藥品生產經營等環節。 今年以來，由廣東省食品藥品監督管理局牽頭，聯......
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入冬吃羊肉 凍羊肉今年價格下降
[摘要] 重慶街頭羊肉館生意火爆，記者了解到的數據顯示，今年凍羊肉批發價為每公斤48元，去年同期為52元。 冬至越來越近，重慶的天氣也越來越冷，應景的便是街頭的羊肉館生意火爆。 吃羊肉是很多重慶人冬季御寒的傳統。一些餐......
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新型商業體 餐飲占比大增
[摘要] 蘇州市餐飲企業創新服務方式，大眾化餐飲成為發展主力軍。據統計數據顯示，在新型商業綜合體和購物中心中，餐飲占比已從原來的二成擴大到三成。 從8日在蘇州市舉行的省工商聯餐飲業商會四屆三次理事大會上獲悉，今年1......
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“霸王條款”叫停餐企有話要說
[摘要] “最低消費”是個老話題，懸而未決好多年，其原因就是牽扯消費者與餐飲企業雙方面的利益，而今，禁止“最低消費”一錘定音，但留下的問題卻依然值得思考。 餐飲“最低消費”一直是頗有爭議的話題，11月1日，《餐飲業經......
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互聯網將很大程度影響餐飲業
[摘要] 第二屆中國鐵板燒高峰論壇暨首屆中國西餐產業發展大會上指出，2015年，移動互聯、互聯網思維將成為影響行業發展的重要因素。 “中國餐飲市場近兩年增速放緩，盈利能力明顯下降。以上海為例，2013年上海餐飲企業平均利......
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私房菜館生意慘淡轉讓沒人接
[摘要] 在鄭東新區商務外環路一個高檔社區內，有一家隱蔽的私房菜館，門口的保安介紹，過去這里是生意超好，現在已經“門前冷落車馬?繃恕?沒了政界客戶 私房菜館轉讓都沒人接 在鄭東新區商務外環路一個高檔社區內，有一家隱......
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整治餐飲“臟亂差” 外賣監管不應一刀切
[摘要] 近年餐飲外賣行業的一些“臟亂差”被曝光的有不少，有關部委和地方出臺規定，對規范外賣行業進而保障食品安全和消費者權益有積極意義。 近期層出不窮的外賣監管政策，讓許多做外賣的餐飲單位負責人很糾結。 比如商務部......
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休閑餐飲逆市沖高 星巴克欲增一倍門店
[摘要] 中國是星巴克增長最快的市場，公司已經進入中國16年，并在84個城市、1400家門店里擁有2.5萬名伙伴，每個星期的交易量達到300萬宗。 進入中國16年，星巴克開出了將近1500家店。然而，到2019年，星巴克在中國門店數要達......
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火鍋緣何在餐飲寒冬一枝獨秀
[摘要] 《2014年火鍋行業發展報告》顯示，在餐飲業整體遭遇寒冬形勢下，火鍋一枝獨秀，成為餐飲市場惟一呈現正增長的業態。 餐飲企業轉型，調菜品、開副牌都偏愛火鍋。呷哺呷哺成功港交所過會，讓火鍋成為今年餐飲業在資本市......
