安徽夢都集團董事長沈基前從1992年創(chuàng)業(yè)至今，經(jīng)過艱苦而精心的努力，企業(yè)不斷發(fā)展壯大。他創(chuàng)建的夢都集團現(xiàn)已成為擁有一個母公司，六個子公司，員工3000多人，總資產(chǎn)4.4億元，年納稅1534萬元，以連鎖餐飲為主，及賓館酒店管理、房地產(chǎn)開發(fā)、旅游娛樂、航空食品制造、連鎖洗滌服務(wù)為一體的大型現(xiàn)代化綜合性企業(yè)集團。

     隨后，他在解放路醫(yī)藥公司樓下開了一家夢都酒樓，由于掌握了正確的經(jīng)營方向，酒樓生意日漸紅火，終日顧客盈門，經(jīng)濟效益越來越好。此后，他在短短的兩三年內(nèi)又開辦了兩個夢都連鎖大酒店，且生意火爆。　2002年他積極參與國企改革，成功的收購了原馬鞍山市最大的國有飯店——雨山湖飯店，并將其改造成四星級酒店，這是他事業(yè)的一個新的轉(zhuǎn)折點。

     安徽夢都集團組建于2004年5月，是一家以連鎖餐飲為主，集賓館酒店管理、房地產(chǎn)開發(fā)、旅游娛樂為一體的大型綜合性企業(yè)集團，總部位于安徽省馬鞍山市。目前總資產(chǎn)4.8億元，員工 2000余人，年納稅過千萬。

   下屬酒店在菜肴、服務(wù)、環(huán)境，各具特色，各有優(yōu)勢，擁有自己的知名度和美譽度，享譽一方。擰成一股繩的夢都人，揮灑著熱情和汗水，締結(jié)了逐年攀升的營業(yè)額，連續(xù)榮膺并先后榮獲“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“安徽省餐飲名店”、“安徽省質(zhì)量管理獎”等榮譽稱號。2011年“夢都”商標(biāo)被認(rèn)定為馳名保護。率先在餐飲業(yè)實施“5S”管理和ERP信息化管理，推行A管理模式，實行全面質(zhì)量管理，推行精益化生產(chǎn)方式，建立起完整的標(biāo)準(zhǔn)化體系。不斷致力于人力資源的開發(fā)，引進、培養(yǎng)各類管理人才，快速提升管理水平，建立了現(xiàn)代企業(yè)管理模式。堅持“一流品質(zhì)、誠實經(jīng)營，為大眾服務(wù)”的經(jīng)營宗旨，發(fā)揚“以感恩心情回報顧客信賴，用一流管理創(chuàng)造一流品質(zhì)”的企業(yè)精神，努力實踐“不斷走近大眾，走進社區(qū)，與社會融為一體，成為對社會有貢獻、有價值的企業(yè)”這一社會價值觀。在對客服務(wù)上，實行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)=規(guī)范服務(wù)+情感服務(wù)+驚喜服務(wù)”的服務(wù)模式，根據(jù)多年的服務(wù)經(jīng)驗總結(jié)出獨具特色的《夢都服務(wù)圣經(jīng)》，充分滿足每一位顧客的需求和愿望。

     2009年進入江蘇市場在南京河西奧體中心投資4000多萬元打造了首家跨省發(fā)展高檔美食會所“夢都會”。2010年12月19日開業(yè)的“北京夢都酒家”是集團斥巨資在北京豐臺區(qū)打造的豪華餐飲酒店。2011年6月“上海夢都酒家”在江橋萬達廣場盛妝開業(yè)。2012年夢都四季商務(wù)連鎖酒店、夢都皖湘匯酒店四家連鎖店相繼開業(yè)，快速崛起穩(wěn)步發(fā)展，我們已經(jīng)從安徽地方性企業(yè)成長為全國性的企業(yè)。以“夢都會”和“夢都酒家”兩個品牌為依托，以徽文化為底蘊，致力于徽菜開發(fā)和徽文化的傳播。我們的理想是把中國的傳統(tǒng)文化通過餐飲傳播到全世界，將我們的酒店開到紐約、巴黎等城市，同世界各地的人們分享中華美食。

     夢都集團在做大做強餐飲賓館業(yè)的同時，積極拓展經(jīng)營領(lǐng)域，進軍房產(chǎn)、貿(mào)易、金融行業(yè)，形成餐飲、房產(chǎn)、貿(mào)易、金融的四輪驅(qū)動。

     今天的夢都集團，是馬鞍山形象的窗口，是安徽的名片，是安徽民營餐飲企業(yè)的領(lǐng)頭羊，更是安徽人引以為傲的品牌。總結(jié)過去，展望未來，夢都人不斷學(xué)習(xí)，結(jié)合集團發(fā)展實情，加快步伐，開拓奮進，謀求多元化發(fā)展，力爭使“夢都”成為中國乃至國際的品牌企業(yè)！