臺灣澎湖人冬至“包菜繭” 類似餃子

發布時間：2014-12-23

[摘要] 據臺灣“中央社”報道，臺灣家家戶戶都有祭祖、吃湯圓的習俗，澎湖還有傳統“包菜繭”的特有文化習俗，最有節慶的味道，源遠流長。

　　今天是冬至，據臺灣“中央社”報道，臺灣家家戶戶都有祭祖、吃湯圓的習俗，澎湖還有傳統“包菜繭”的特有文化習俗，最有節慶的味道，源遠流長。

　　報道說，澎湖人在冬至日，宗祠、家廟會由輪值的值年祭者，循傳統祭祖，表達慎終追遠之意，還會申報新婚、新丁等，以象征承先啟后，繼往開來。

　　家家戶戶吃湯圓，或將糯米粉捏成牛羊豬雞鴨狗等動物造型，還有最具特色的“包菜繭”，有花生、甜的、咸的、紅包或綠豆等多種口味，葷素都有。早年每遇冬至，全家大小一起“包菜繭”，但現在人口愈來愈少，當地居民大都改用買的。

來源：餐飲吃網

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