[摘要] 國(guó)慶期間，為了吸引人氣，南京新老商場(chǎng)大批美食店展開促銷，而且南京不少新開的購(gòu)物商城餐飲比利上調(diào)到40%以上。

　　黃金10月，南京新老商場(chǎng)扎堆變身“吃貨天堂”。記者了解到，為了點(diǎn)燃人氣，不少購(gòu)物中心內(nèi)的一大批美食店都大肆展開促銷，瞬間讓南京的“吃貨們”瘋狂起來。

　　“以前，負(fù)一樓主營(yíng)童裝和家居，人氣明顯不足，但是國(guó)慶節(jié)，場(chǎng)內(nèi)的餐飲店開業(yè)后，每天都是大排長(zhǎng)隊(duì)。”南京一家商場(chǎng)正在上演這樣的“逆轉(zhuǎn)劇”。而據(jù)了解，南京不少剛開業(yè)的Shopping Mall中，餐飲比例已經(jīng)調(diào)高到40%以上。

　　周年慶去Shopping Mall“免費(fèi)吃”

　　“‘十一’前的9月29日正好是我們的周年慶，吃貨們有口福了。”9月28日，虹悅城相關(guān)人士告訴記者，此次他們一口氣聯(lián)合了40多家餐飲店大搞“免費(fèi)吃”的活動(dòng)，相信一定會(huì)人氣爆棚。

　　“到時(shí)候光免費(fèi)發(fā)放的甜品就有不少，比如說DQ甜筒50個(gè)、星巴克咖啡蛋卷50杯、愛茜茜里冰激凌50個(gè)、麥當(dāng)勞甜筒100個(gè)、芒可指定飲品50個(gè)、肯德基甜筒100個(gè)等。”記者了解到，“免費(fèi)吃”的時(shí)間段為21點(diǎn)到23點(diǎn)，正好是逛街的夜宵時(shí)間段。

　　實(shí)際上，除了虹悅城之外，南京不少Shopping Mall在黃金周期間都有美食活動(dòng)。“我們是三家聯(lián)動(dòng)，每家商場(chǎng)的餐飲都有折扣。”同曦相關(guān)人士表示，三家商場(chǎng)總共有120家餐飲都會(huì)有特惠，“萬尚城全場(chǎng)美食5-8折，瑞都購(gòu)物廣場(chǎng)40家餐飲6.5折，假日百貨5-8.5折，這樣的活動(dòng)力度平時(shí)不會(huì)有。”

　　而在江寧萬達(dá)廣場(chǎng)，“舌尖上的十二道風(fēng)味”正在上演。“黃金周，逛街、彩虹跑、品美食，一個(gè)都不容錯(cuò)過。”

　　餐飲最高比例已達(dá)42%

　　“現(xiàn)在到商場(chǎng)，不僅僅是逛街買衣服，反倒是吃飯解饞的成分居多了。”中午11點(diǎn)半，劉婷婷出現(xiàn)在新百八樓，對(duì)著已經(jīng)排起長(zhǎng)龍的外婆家、避風(fēng)塘嘆了口氣，掉頭“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”其他商場(chǎng)的麻辣盛艷。

　　實(shí)際上，細(xì)心的南京人不難發(fā)現(xiàn)，“十一”黃金周期間，不少“改頭換面”的商場(chǎng)內(nèi)，餐飲美食的地盤更大了、招牌也更多了。購(gòu)物、餐飲、娛樂“52：18：30”的業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)“黃金比例”正在被購(gòu)物中心自己所打破。

　　“悄悄數(shù)了一下，餐飲業(yè)態(tài)的占比，面積來看在40%，品牌在25%-30%之間。”江寧萬達(dá)廣場(chǎng)的相關(guān)人士透露，目前，餐飲美食類超過40家，數(shù)字已十分龐大。

　　而夫子廟的水游城和水平方，餐飲比例也在不斷提高。“比重也從原先的25%提高到近30%。”南京水游城相關(guān)人士表示，餐飲在他看來，作用不可小覷。而水平方則高達(dá)42%。

　　記者發(fā)現(xiàn)，餐飲比重達(dá)到了28%以上的有不少，虹悅城、建鄴萬達(dá)等大型Shopping Mall也在此列。“來虹悅城的，以家庭消費(fèi)為主。”虹悅城相關(guān)人士稱，這也是商場(chǎng)內(nèi)餐飲人氣居高不下的原因之一。

來源：餐飲吃網(wǎng)