泰山國(guó)際登山節(jié)將在9月6日正式開幕，登山節(jié)期間為保障來(lái)泰客商、游客和泰城人民節(jié)日期間的餐飲服務(wù)食品安全，泰安市食品藥品監(jiān)督管理局將全力做好“登山節(jié)”、中秋節(jié)和國(guó)慶期間餐飲食品安全保障工作。

    泰山國(guó)際登山節(jié)前夕，泰安市食藥品監(jiān)局與全市餐飲服務(wù)單位簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書》，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位第一責(zé)任人意識(shí)。由監(jiān)管執(zhí)法人員班前指導(dǎo)培訓(xùn)從業(yè)人員餐飲操作規(guī)范，提高食品安全意識(shí)，并現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督抽檢操作間食品安全。

據(jù)了解，本次監(jiān)督抽檢，共抽檢全市6個(gè)縣市區(qū)以及高新區(qū)和泰山景區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)的熟肉制品、植物油、蔬菜等10個(gè)品種，共計(jì)96批次。并利用快速檢測(cè)設(shè)備對(duì)餐具清洗消毒、食品原輔料情況進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)消除食品安全隱患。

來(lái)源：泰山網(wǎng)