據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，香港餐飲業(yè)界4大商會(huì)早前為回應(yīng)“筑福香港”活動(dòng)，半年間舉行近140場(chǎng)“飲食派對(duì)”，免費(fèi)招待逾12,000名長(zhǎng)者及弱勢(shì)社群。相關(guān)活動(dòng)日前完滿結(jié)束，4大餐飲業(yè)商會(huì)代表昨日(23日)總結(jié)成果時(shí)表示，會(huì)員對(duì)“飲食派對(duì)”十分熱心，看到食客笑臉，員工亦感自豪，明白“施比受更有福”的道理，業(yè)界未來(lái)會(huì)繼續(xù)自發(fā)舉行更多扶助弱勢(shì)活動(dòng)。

由今年2月至今，香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)、香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)、稻苗學(xué)會(huì)及現(xiàn)代管理(飲食)專業(yè)協(xié)會(huì)4大餐飲業(yè)商會(huì)攜手合作，舉辦138場(chǎng)飲食派對(duì)，共83家企業(yè)合共斥資90萬(wàn)元(港幣 下同)，受惠人士包括長(zhǎng)者、基層家庭、少數(shù)族裔、露宿者、單親家庭、殘障人士等，合共12,128人。

昨日亦有出席的香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)高永文贊揚(yáng)飲食界的投入，形容成果超乎想象，成功制造平臺(tái)，廣傳關(guān)愛(ài)、祝福及友誼信息。他鼓勵(lì)業(yè)界在活動(dòng)結(jié)束后，繼續(xù)推行助人善舉，延續(xù)“飲食派對(duì)”精神。

扶貧委員會(huì)“筑福香港”工作小組主席紀(jì)文鳳說(shuō)：“現(xiàn)時(shí)飲食業(yè)界經(jīng)營(yíng)困難，但仍沒(méi)有忘記幫助身邊的弱勢(shì)社群，實(shí)在令人鼓舞。”她形容，目前只是階段性結(jié)束，希望未來(lái)由飲食界自發(fā)延續(xù)下去。

這次活動(dòng)成功全賴餐飲業(yè)界鼎力支持，香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)主席陳首銘表示，喜見(jiàn)受助基層的笑臉，“只要付出綿力，就能令更多人受惠，社會(huì)更和諧。”稻苗學(xué)會(huì)主席黃杰龍形容，“飲食派對(duì)”是平等分享，“我們分享受助人的喜樂(lè)，而且有服務(wù)社會(huì)的機(jī)會(huì)。”

接待弱視人士吃火鍋 員工自豪

不僅受助人開(kāi)心，負(fù)責(zé)接待的員工亦感染喜悅。株式會(huì)社區(qū)域經(jīng)理蔣成邦憶述，曾接待一班弱視人士吃日本火鍋，“我們視為平凡的事，對(duì)他們來(lái)說(shuō)卻有難度。他們更用心地為弱視人士提供體貼服務(wù)，當(dāng)日更沒(méi)有員工放假。”蔣成邦表示，看到受助人開(kāi)心用餐，他們亦感自豪。同事還討論日后如何把有需要人士照顧得更好。

多次在“飲食派對(duì)”上擔(dān)任義工的香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)會(huì)董杜麗芳表示，“受助人進(jìn)場(chǎng)時(shí)沒(méi)有笑臉，但離開(kāi)時(shí)每人也有笑容，深深體會(huì)到‘施比受更有福’的道理。”

　  推“餐飲聯(lián)齊筑福”名單聯(lián)絡(luò)行善

雖然“飲食派對(duì)”計(jì)劃已暫告一段落，但4大餐飲業(yè)商會(huì)都愿意未來(lái)繼續(xù)自發(fā)舉行扶助弱勢(shì)的活動(dòng)。陳首銘表示，已成立“餐飲聯(lián)齊筑福”聯(lián)絡(luò)名單，列出施助餐館與受助人名單，讓有心企業(yè)及志愿機(jī)構(gòu)相互聯(lián)絡(luò)。香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)主席楊醒位表示，會(huì)與不同機(jī)構(gòu)合辦健康餐、派發(fā)健康?、少糖少油月餅等給予弱勢(shì)社群等一連串活動(dòng)。現(xiàn)代管理(飲食)專業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡珠表示，會(huì)定期派發(fā)飯盒給社福機(jī)構(gòu)、采訪老人院等。

來(lái)源：鳳凰網(wǎng)