尹峰 女，出生于1970年9月，湖南省長沙人。香港國際翼咖啡美食傳播有限公司董事長兼總經(jīng)理。

1992年湖南財經(jīng)學(xué)院（現(xiàn)湖南大學(xué)）經(jīng)濟(jì)管理系國際貿(mào)易專業(yè)本科畢業(yè)后，分配到湖南省外經(jīng)委從事進(jìn)出口貿(mào)易工作多年。

1996年至2000年之間從事時裝品牌特許經(jīng)營專賣，從單店加盟開始發(fā)展成為意大利佛羅倫女裝湖南總代理。

2000年開始涉足西餐廳經(jīng)營，加盟廣州綠茵閣咖啡廳，2003年創(chuàng)立咖啡之翼西餐連鎖機(jī)構(gòu)至今，現(xiàn)任香港國際翼咖啡美食傳播有限公司董事長兼總經(jīng)理。

       咖啡之翼，自2000年由一個美麗的女孩帶入長沙以來，就以其正宗的食材、靈感的調(diào)料、地道的風(fēng)情及完美的烹飪，讓食客享受到了不同于一般的美食美味。其創(chuàng)始人尹峰，以自己獨特的品味和精神氣質(zhì)所創(chuàng)造出來的餐廳氣氛，讓一走入咖啡之翼的人馬上就會喜歡和難忘。

咖啡之冀，店如其名，它就像是一只長滿羽翼的大鳥，將越飛越高、越飛越遠(yuǎn)。 　
     咖啡之翼----品牌定義咖啡之翼，正以她天賦的品牌個性、深厚的人文氣質(zhì)、精湛的出品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，成為都市時尚生活的風(fēng)向標(biāo)。咖啡之翼的英文全稱是The wing cafe。“wing”原指翅膀，在這里它代表“放飛夢想”。“cafe”在法文里指包含咖啡館的餐廳，是西方文明的一種象征，同時也代表我們的經(jīng)營方向。

  咖啡之翼成為頗具影響力和號召力的咖餐品牌，先后被評為“中國高成長連鎖企業(yè)50強(qiáng)”、“華中十佳品牌西餐廳”、“最受尊敬的企業(yè)”、“餐飲名店”、“誠信經(jīng)營企業(yè)”和“消費者信得過單位”、“十大風(fēng)尚餐廳”等榮譽(yù)稱號。

 目前，公司在北京、天津、廣東、湖南、湖北、四川、山東、河北、河南、浙江、海南、遼寧、吉林、山西等十幾個省內(nèi)40多個城市擁有近百家大型連鎖餐廳，并擁有位于城市商業(yè)中心地帶六層樓的咖啡之翼物業(yè)大廈及符合國際連鎖標(biāo)準(zhǔn)的物流配送體系和成熟的、專業(yè)的、高度職業(yè)化的運(yùn)營管理團(tuán)隊。

來源：餐飲網(wǎng)