[摘要] 春節(jié)將至，年夜飯預(yù)訂更加地火爆，可謂是一席難求。發(fā)布消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者預(yù)訂年夜飯時(shí)要注意保存好預(yù)訂單據(jù)、消費(fèi)清單。

據(jù)報(bào)道，如今，“年夜飯到酒店吃”不是新聞，想訂一家好飯店，有人可從半年前就下了手。臨近春節(jié)，年夜飯預(yù)訂更加地火爆，可謂是一席難求。同時(shí)，餐飲企業(yè)也各出奇招，期待賺個(gè)盆滿缽滿。

但是，值得警惕的是，不是所有的年夜飯都會(huì)讓您吃得舒心。日前，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)和各地消協(xié)聯(lián)動(dòng)發(fā)布消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者謹(jǐn)慎預(yù)定年夜飯，要注意保存好預(yù)訂單據(jù)、消費(fèi)清單。那么，年夜飯背后隱藏哪些消費(fèi)陷阱呢？

鄭州年夜飯預(yù)訂“硝煙四起”

隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，把年夜飯的餐桌從家里搬到酒店或飯店，成為不少消費(fèi)者的新選擇。現(xiàn)在距離春節(jié)還有不到半個(gè)月的時(shí)間，鄭州年夜飯預(yù)訂早已是“硝煙四起”。記者走訪鄭州多家飯店了解到，不少飯店除夕夜的房間已經(jīng)全部預(yù)訂一空，只有個(gè)別飯店大廳有少量座位。

飯店工作人員：大年三十晚上，初一初二的中午，房間幾乎滿了。

飯店工作人員：截止到目前為止我們的包間已經(jīng)全部訂滿，大廳已經(jīng)大半都定出去了。

飯店工作人員：預(yù)訂的特別火爆，有的客人提前半年提前4個(gè)月就預(yù)訂了。

年夜飯預(yù)訂的火爆也讓經(jīng)營(yíng)者看到了商機(jī)。記者采訪發(fā)現(xiàn)，平時(shí)五六百元一桌的飯菜，到除夕時(shí)一桌定價(jià)最低也得八九百塊。鄭州市未來路一家酒店經(jīng)理解釋說，原料成本和員工薪酬上漲，是今年年夜飯價(jià)格比往年大幅提高的原因。

某酒店經(jīng)理：今年原材料，大肉蔬菜都在上漲，價(jià)格比去年高10%左右。

家常菜沾“龍”字身價(jià)倍增 “定金”里存貓膩

百年好合、五福臨門……年夜飯的菜單上，這些帶著好彩頭的喜慶菜名吸引了很多的消費(fèi)者。但實(shí)際上，這些菜的含金量和平時(shí)又有什么區(qū)別呢？鄭州某飯店一名工作人員向記者透漏。

某飯店工作人員：我們有一個(gè)糖醋鯉魚，以前造型不是站立起來的，到過年的時(shí)候就可以改成鯉魚跳龍門。

農(nóng)歷龍年即將來臨，不少菜只要沾上“龍”字，身價(jià)立馬倍增。糖醋鯉魚這樣的家常菜換個(gè)造型，改個(gè)好聽的名字，價(jià)格飆漲幾倍，也躍過了龍門。與此同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，在鄭州，很多推出年夜飯的飯店都不約而同的標(biāo)出了最低消費(fèi)價(jià)，比如12人桌每桌最低消費(fèi)998元、1298元或1698元等。也有不少飯店要求顧客不能自帶酒水、須先繳納預(yù)定金等等。一位法律業(yè)內(nèi)人士表示，小小一個(gè)“定金”里，也存在不少的貓膩。

法律業(yè)內(nèi)人士：寶蓋頭的“定”是定金，如果違約了，那么守約方就是交付定金的一方就無權(quán)主張定金，接受定金的一方要雙倍返還定金。一般的言字旁的‘訂金’是預(yù)訂的“訂”，交一部分預(yù)付款，如果解除合同，合同沒有成立，那就是返還的問題。

消協(xié)建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎預(yù)訂年夜飯

與此同時(shí)，受到節(jié)日期間部分食品價(jià)格變動(dòng)、酒店服務(wù)人員短缺等影響，個(gè)別酒店大幅調(diào)整菜價(jià)也成為近期不少消費(fèi)者投訴的熱點(diǎn)。近日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)和各地消協(xié)聯(lián)動(dòng)發(fā)布消費(fèi)提示，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎預(yù)訂年夜飯。河南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陶成川說。

陶成川：一是數(shù)量不足，分量成色質(zhì)量等等都有這些問題；第二，服務(wù)跟不上，第三個(gè)就是價(jià)格問題，(本來)說好的到時(shí)候他給價(jià)格漲了，還有的你訂了了要定金，結(jié)果他把預(yù)訂的訂就是言字邊那個(gè)訂他改成一定的定，這等于說是鉆法律空子。

鄭州市消費(fèi)者協(xié)會(huì)工作人員提醒，為了能吃上一頓美滿和諧的年夜飯，價(jià)格不是最重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)，要選擇信譽(yù)良好的酒店，并提前考慮細(xì)節(jié)，比如要注意簽訂合同，在預(yù)定宴席時(shí)應(yīng)盡量留存相關(guān)的票據(jù)，以便在權(quán)益受到侵害時(shí)，維護(hù)自身的合法權(quán)益。

消協(xié)工作人員：對(duì)重要的事項(xiàng)，如能否自主點(diǎn)菜，自帶酒水，有沒有最低消費(fèi)，提前約定，消費(fèi)者如果有其他要求應(yīng)該在協(xié)議上注明。結(jié)賬時(shí)保存消費(fèi)的合同和當(dāng)時(shí)簽訂的協(xié)議，以免引起糾紛。