“見過點完菜先買單的，也見過充錢到卡里再消費的，但這種點完菜先交‘押金’，還真是頭一次遇到。”市民寧女士遇到這件無奈事，8月16日，她去南門里的一家餐館吃飯，服務員讓她先交100元，寧女士不解，“這難道是餐飲業的新規定？”

　　顧客：吃飯交“押金”感覺像防賊

　　8月16日中午用餐高峰時，寧女士和兩個朋友到位于南門里湘子廟街的“樂樂餐廳”吃飯。點完菜后，服務員讓寧女士先付100元，“服務員說吃完飯結賬時多退少補。”寧女士說，她經常來這家餐廳吃，之前一直沒有遇到過這種情況，當時她雖然很不解，但由于有朋友在場，也沒過多詢問，便交了錢。

　　隨后，寧女士看到鄰桌的顧客也都先行付了100元“押金”，“我和鄰桌顧客交流，他們也都覺得這種做法讓人不舒服。”寧女士說，“大家來這里吃飯就圖心情愉悅，讓別人像防賊一樣防自己，總覺得有些不痛快。”在寧女士交了100元后，店方沒有提供任何收據或證明。

　　店方：服務員太少，客人又多

　　昨日中午，記者來到“樂樂餐廳”，門外已經有顧客排隊了，而店內收銀處的工作人員正在忙著結賬。對于顧客為何要先交100元押金，店方解釋稱，從今年年初開始，除了餐館的一層外，只要顧客在二層和三層就餐，就必須預交100元錢，飯后結賬時再多退少補。“我們的服務員人數太少，客人又多，根本忙不過來。”該工作人員說，如果顧客不提前交100元，也可以選擇不在這里吃飯。

　　市民：這樣做不尊重消費者

　　記者隨機采訪了10名市民，其中9人認為，商家這樣做顯然是對顧客的不尊重和不信任，“逃單的人畢竟是少數。”市民周先生說，如果他在哪家餐廳吃飯被要求先交“押金”，那么他一定不會再次光顧。

　　50歲的宋先生在藥王洞經營一家餃子館已近8年，“我們一直都是讓顧客先吃飯后付錢，讓顧客先交所謂‘押金’之后再多退少補的做法，實在難以理解。”

　　城南一家國企工作的王先生則認為，商家先收取一定的“押金”，可以理解。“畢竟店方跟顧客不相識，為什么要相信顧客不會逃單呢？”

　　消協：沒服務先收費顯失公平

　　昨日，西安市消費者協會秘書長馬世群說：“就餐本應是雙方的，但收取‘押金’的規定卻是一個單方制約，明顯有失公平。”馬世群說，即使商家收取了“押金”，也應該給消費者開具收條。

　　西安市飯店與餐飲行業協會會長高衛平也表示，這種先收一些‘押金’的做法還從來沒有遇到過。

　　西安市消費者協會也曾接到類似投訴，消費者稱在某飯店點餐后交了100元的“押金”，但結賬時收銀員卻說沒收到。馬世群表示，商家的這種方式是對消費者的不尊重。他提醒消費者，一定要樹立自我保護意識，學會收集證據，如果因拒絕交納“押金”而遭到商家無禮對待，寧可選擇不在該餐飲店消費。

　　律師：法律沒有禁止這種方式

　　陜西法智律師事務所律師韓朝澤解釋道，顧客到餐館就餐前，被店方要求交“押金”。這種情況與消費者的就餐習慣不符，但法律上沒有明確禁止商家不能采取這種經營模式。可是，店方提前要求顧客交“押金”，卻沒有給顧客開具憑證，這種行為違反法律規定。

　　為避免因為不開憑證而可能出現的糾紛，韓朝澤說，市民必須要求店方開具相關憑證，如果遭店方拒絕，可以向工商部門進行投訴。