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年夜飯“大戰”火爆 西餐廳爭搶“年飯蛋糕”[ 摘要 ] 近幾年，選擇除夕、初一在外聚餐的市民日益增多，去餐廳飯店吃年夜飯已經從一種生活時尚轉為市民的消費習慣。記者走訪了多家西餐店，從除夕夜到年初一，很多西餐廳都不歇業，搶食跨年消費市場這塊肥美的 “ 大蛋糕 ......
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狗不理啟動“擴張潮” 進軍十億元餐飲集團
[ 摘要 ] 2012 天津兩會期間，狗不理董事長張彥森在接受記者專訪時表示，計劃再開 7 家分店，進軍十億元餐飲集團。 2012 天津兩會期間，天津市人大代表、天津狗不理集團有限公司董事長張彥森在接受記者專訪時表示，聽完黃興國......
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2011最為上市“狂”商業出爐：餐飲巨頭俏江南
[ 摘要 ] 從中國餐飲行業整體發展來看，上市難并非完全因為證監會等相關部門的 “ 嚴加防范 ” ，更根本的是行業里絕大部分餐飲企業在經營管理方面操作還不規范。而俏江南的上市擱淺以及張蘭 “ 要通過上市使得企業更加規范 ......
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快餐巨頭“麥當勞”：捕獲年輕人
[ 摘要 ] 據悉，麥當勞去年在華開設 200 家新餐廳，締造了麥當勞在中國年度開店的新紀錄。目前，中國已躍升為麥當勞全球第三大市場，也是麥當勞全球系統內新店增長速度最快的市?＞萘私猓鮒泄穆蟮崩筒吞諂炔患按......
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德莊火鍋創始人李德建幫2千人成“富翁”
[摘要] 重慶德莊實業（集團）有限公司董事長李德建共富語錄：想辦法讓更多人賺到錢，實現共同富裕。 12年時間，德莊集團成長為我國店鋪最多火鍋品牌，在領頭人李德建帶領下，全國范圍造就了2000多位千萬、百萬富翁！近日，李......
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200餐飲企業倡議拒絕年夜飯“霸王條款”
[ 摘要 ] 據悉，餐飲行業誠信自律暨食品安全工作會議召開，四川 200 余企業倡議拒絕年夜飯限時等霸王條款。 昨日， 餐飲 行業誠信自律暨食品安全工作會議召開，倡議拒絕限時消費等霸王條款。 定價合理 保證食品安全，年夜飯要......
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餐企計劃上市幾乎全覆沒上市瓶頸如何破圍
[ 摘要 ] 餐飲企業計劃上市幾乎全軍覆沒，上市阻力何在。據悉，雖然 2011 年發審委審核擬上市公司過會率為 76.81% ，共計 265 家通過審核，但是計劃上市的餐飲企業卻幾乎全軍覆沒。 雖然 2011 年發審委審核擬上市公司過會率為......
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快餐業殺出一條黑馬 九食九推綠色廚房低碳餐廳
[ 摘要 ] 記者從 2012 情人節晚會劇組獲悉，快餐連鎖企業“九食九”欲創建全國首家標志性的“綠色廚房、低碳餐廳”。據了解，這種標桿式的連鎖快餐企業在國內尚屬首家。 記者從 2012 情人節晚會劇組獲悉，一家新興的快餐連鎖......
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年夜飯外賣成“新寵” 1888元外賣盆菜還得自取
[摘要] 1888元的年夜飯都有人叫外賣！還得自?Ｗ蛉眨欽咦叻昧松鉦諞恍┎鴕?業發現，外賣盆菜年夜飯最走俏。 打個電話預訂，或上網下個訂單，半成品年夜飯帶回家。春節即將來臨，外賣年夜飯作為一種新興的過年消費形式在很......
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真功夫催款門再升級：持股9成蔡達標妹夫撤資
[ 摘要 ] 真功夫又遇到麻煩了。盡管真功夫已經透過聲明澄清真功夫不存在拖欠款項的情況，但是事件卻讓真功夫創始人、原控制人蔡達標的“關聯交易”浮出水面。 真功夫“催款門”關聯交易追蹤：東莞逸晉的樣本調查 日前，中式連......
