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養億人石磊：做餐飲細分市場典范來源：網絡 近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為 “ 熱門 ” 行業之一。隨著對外開放的擴大和經濟持續穩定快速增長，城鄉居民收入增加，生活水平不斷提高，近幾年餐飲業的增長率都比其它行業高出十個百分點以上......
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香港高院駁回鏞記清盤申請 酒家將維持現狀
來源：網絡 編輯： MWY “ 雖然我駁回原告的上訴，但希望甘氏兄弟能夠為彼此關系的破裂，找到圓滿解決方案。 ”10 月 31 日，香港高等法院法官夏利士 (Jonathan Harris) 在判決書上這樣寫道。 上述判決來自鏞記酒家創始人甘穗......
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羅欽盛：拓展潮菜連鎖化經營
來源：網絡 金成潮州酒樓，繼 2004 年起連續數年成為廣交會餐飲供應商后， 2010 年又再次接受國際級嚴格要求的篩選，在眾多競標者中勝出，成為第 16 屆廣州亞運會開（閉）幕式和亞殘會的餐飲服務商。每一次機遇對于羅欽盛董事......
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時時樂西餐廳全面拓展 強勢入駐悠唐、萬柳
來源：網絡 自從 2005 年， MINOR 食品集團（ MINOR 國際集團為亞太區最大的集酒店、餐飲、休閑為一體的集團之一，旗下擁有超過 500 家的餐廳和 11 家酒店）成功的在北京開設了“時時樂”西餐廳。越來越多的客戶對于時時樂品......
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餐飲老字號抱團“斗味”
來源：網絡 高豆花、川北涼粉、順慶羊肉館、一四一火鍋……這些塵封了 20 余年的重慶老字號，承載了太多老重慶人兒時的記憶。而這次，它們準備“抱團”復出了。 昨天，記者從渝中商業發展有限公司（簡稱“渝商發”）獲悉， 10......
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全聚德西客站店新季菜品主打滋補養生
來源：網絡 立冬節氣的臨近伴隨著新一輪的滋補熱潮在 11 月登?４穎局蕓跡揮詒本┪骺駝灸瞎慍『櫪す蝕缶頻耆愕娜鄣攣骺駝鏡輳ㄔ櫪さ輳┙瞥鲇沙Τず識友蟹⒌畝囁疃狙耍渲辛嬌鈄灘寡μ辣鵓咭桓......
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華人梁世俠榮獲意大利餐飲業協會特別榮譽獎
來源：網絡 意大利餐飲協會主席 PROF.TUPINI （左）等向梁世俠（右）頒獎 據意大利歐華傳媒網報道，在意大利餐飲業協會成立 68 周年頒獎大會上，意大利羅馬溫州工商總會會長梁世俠被授予特別榮譽。意大利大利餐飲協會主席 PRO......
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峨嵋酒家：為川菜注入北京符號
來源：網絡 [ 摘要 ] 從幾易店址、如履薄冰的一家小門臉兒，到如今的 8 家門店，峨嵋酒家在北京近 10 年的變化可以稱得上“裂變”。峨嵋酒家雖然是一家擁有 62 年歷史的老字號餐飲企業，但在 2010 年前，其在北京的餐廳只落得......
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麥當勞在蓉強力發展“得來速”餐廳
來源：網絡 剪彩儀式 車道體驗 昨天，麥當勞宣布位于成都藍光空港國際城的“得來速”汽車餐廳正式開業，這是麥當勞在成都市場開設的第 8 家“得來速”汽車餐廳。 這家全新的獨立式麥當勞“得來速”汽車餐廳位于成都成新大道藍......
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錦怡假日酒店在全國餐飲業餐廳服務技能競賽中獲一金一銀
來源：網絡 近日，由中國烹飪協會和安徽省烹飪協會聯合舉辦的全國餐飲業餐廳服務技能競賽暨第五屆安徽省烹飪職業技能競賽在合肥市富元李酒家舉行，來自全國各地的餐飲業能手云集。 經過兩天的角逐，過關斬將，廬江選手魏元玲......
