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全聚德業績下降28.4% 湘鄂情虧損3億[ 摘要 ] 高端餐飲企業業績紛紛出現歷史性下滑。全聚德 1 月 21 日晚間發布業績快報，公司 2013 年盈利 1.09 億元，同比下降 28.4% 。湘鄂情業績凈利潤虧損 30000-38000 萬元。 （圖片來自鳳凰網：全聚德業績快報） 在嚴控“......
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北京規定春節期間餐館禁止標“時令價”昨日，北京市發改委組織市商委等 4 個委辦局召開春節市場價格專項檢查啟動會，并召集商貿流通、停車、旅游、餐飲等領域的 50 家企業，通報春節市場價格監管安排，提醒經營者杜絕價格違法。此次誠信座談會首次邀請了電商。 春......
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小南國等餐飲企業霸王條款仍存：包間要求最低消費
禁止自帶酒水、包間設最低消費、加收服務費等都是消費者在外吃飯時經常遇到的不公平合同格式條款。此前 , 北京市工商局已發布餐飲行業六大不公平格式條款 , 并表示將對逾期不改正的企業進行處罰。日前 , 中消協首度明確態度公......
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36家園林餐飲店主打平民菜
“濟南市園林局下屬公園中并無一般意義上的私人會所。”濟南市園林局黨委副書記楊德海說 , 自去年 5 月份開始整治公園中的高檔餐飲場所 , 現轉向平民化經營。 “去年 5 月份 , 住建部印發了《關于進一步加強公園建設管理的意......
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安徽:58家餐飲企業被取消承辦年夜飯資格
記者從安徽省食藥監部門獲悉，新春將近，安徽省各級食品藥品監管部門針對本轄區承辦“年夜飯”的餐飲企業深入開展大規模的食品安全隱患排查，目前食藥監部門責令 505 家承辦“年夜飯”的餐飲企業整改，取消 58 家企業承辦“年......
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年夜飯熱潮遍布餐飲業 中餐西餐農家樂齊上陣[ 摘要 ] 一些知名連鎖餐飲店因為在市民中認可度較高，因此預訂十分火熱，除夕當天，有些餐飲店的中餐包廂都被預訂完了，大廳 80% 的座位已被預訂。預訂的價格公道且餐飲業無論中餐西餐甚至農家樂都很火熱。 （圖片來自網絡）......
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金百萬餐飲獲年度“中國創造力”獎[ 摘要 ] 1 月 18 日，金百萬在“發現中國創造力高層戰略研討會暨 2014 中國創造力年度盛典”上榮獲“ 2013 中國創造力隱形冠軍”。 1 月 18 日，金百萬在“發現中國創造力高層戰略研討會暨 2014 中國創造力年度盛典”上榮獲......
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餐飲開啟"小時代":轉型大眾消費 回歸實惠本質
2013 年，一部叫《小時代》的電影上映。如今 , 餐飲行業也不知不覺邁入了“小時代”：不光是新開店的規模小了、客單價的金額小了、包廂的作用小了，這些均意味著普通百姓的餐飲時代來臨。在這個“小時代”里，餐飲企業該如何......
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陶然居轉型平民餐飲 有效抵御沖擊
[ 摘要 ] 2013 年低迷的餐飲消費市場給重慶餐飲行業帶來不小的沖擊，重慶市人大代表、重慶餐飲龍頭企業陶然居的掌舵者嚴琦 19 日接受記者采訪時表示，陶然居已采取一系列措施調整結構、轉型升級，有效地抵御了沖擊。 2013 年......
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張蘭：大夢初醒，天天如履薄冰
近日，餐飲連鎖俏江南再次陷入并購羅生門。 在商務部反壟斷局 1 月 11 日公布的《 2013 年第四季度無條件批準經營者集中案件列表》中，甜蜜生活美食集團控股有限公司收購俏江南的交易意外曝光，結案時間為 2013 年 11 月 14 ......
