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Tims咖啡與麥德龍合作，進超市開店這條路行得通嗎？郭繽璐 張天元 ? 2021-12-10 來源：北京商報 搭載麥德龍超市，Tims咖啡尋求場景突破。近日，Tim Hortons中國（以下簡稱“Tims咖啡”）與麥德龍中國合作后的首批門店已經開業，門店以店型較小的Tims Go捷楓店模式入駐在麥德龍......
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大董全面升級，開啟“革命式”蛻變？紅餐編輯部 2021-12-09 來源：紅餐網 餐飲市場瞬息萬變，跟隨變化的市場不斷迭代、升級，是餐飲品牌活得更好的關鍵。 近期，知名品牌大董也宣布全面升級，以應對中餐市場的變化。值得我們注意的是，大董此次品牌升級背后，暗......
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攜手陳小春掀“巡店”熱潮，門店7000+的書亦如何持續刷屏？辰南 2021-12-07 來源：紅餐網 作為茶飲細分品類燒仙草的領頭羊，書亦燒仙草近兩年不斷通過各種活動跨界、出圈。日前，書亦更是攜手陳小春推出了主題巡店活動，并將slogan從“半杯都是料”改為“全國門店7000+”，發力新茶飲......
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數據分析：新茶飲、小酒館、預制菜等八大細分賽道的發展趨勢2021-12-07 來源：中國連鎖經營協會 近些年來供給端和需求端的變化為很多餐飲細分賽道帶來了新的機會，本章節重點示例了新茶飲、咖啡、小酒館、烘焙和預制菜等近期受資本市場較多關注的賽道。 （一）新茶飲 新茶飲，也稱現制......
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奈雪的茶六周年官宣品牌大使，72小時帶貨近2個億!紅餐編輯部 ? 2021-12-06 來源：紅餐網 “全球茶飲第一股”奈雪的茶迎來品牌六周年，官宣品牌大使的同時還發布了數字權益藝術品，用行動向業內外傳達著一個信息：新式茶飲的品牌力沒有邊界。 12月7日，“全球茶飲第一股”奈雪......
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餐飲+甜飲品的風口，是藏在餐廳里的千億級生意王星 2021-12-03 來源：紅餐網 在餐飲門店營收構成中，傳統酒水飲料的利潤曾是不可忽視的一部分。但隨著現制茶飲的迅速普及，以及年輕客群對飲品顏值、口味的挑剔，讓餐飲門店經營中的傳統酒水飲料收入被嚴重擠壓。 餐飲的增......
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北京“黑暗餐廳”12年招90多名殘疾人，新店首次聘用聽障者王子揚 ? 2021-12-03 來源：新京報 12月3日是國際殘疾人日，北京“黑暗餐廳”的新店木馬童話?歡喜咖啡對外試運營，并首次聘用聽障者，提供更多殘健共融的就業機會。 木馬童話是一家為殘疾人就業者“量身定做”的特殊餐廳，12......
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告別土味人設走向高大上，為了上市老鄉雞拼了張天元 ? 2021-12-03 來源：商業那點事兒 土味快餐老鄉雞竟然換“人設”了。不僅招牌用起了英格力士，連菜單都高大上了，還能現場拆盲盒！ 近日，商業那點事兒小編發現，老鄉雞在北京開了首家旗艦店。要不是門頭的老鄉雞招牌......
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呷哺集團創始人、董事長賀光啟：餐飲門檻低，新企業質量參差存活率不足三成搜狐財經 2021-11-30 16:23 11月30日，“2021年搜狐財經峰會”在北京舉行。 本屆峰會匯聚十余位政界精英、商業領袖以及經濟學界翹楚，圍繞“經濟新周期與消費新動力”、“金融業與制造業協同發展”、“科技創新支撐國貨崛起”......
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餐飲空間設計|值得餐飲人關注的3大趨勢近兩年來，疫情對餐飲市場的打擊頗為沉重，餐飲人面對這次巨大的市場打擊，必須把重點放在如何滿足顧客用餐體驗和為客人帶來便利性，從競爭中脫穎而出，才能得以生存。今天就一起看看 2022 年餐飲空間設計的3大趨勢吧。 1、餐......
